Kesulitanyang biasa dialami petani jamur tiram putih merupakan membuat bibit jamur tiram putih dengan tingkat kontaminasi yang minimal. Pembuatan bibit jamur tiram putih dengan kultur jaringan sangat rentan terkontaminasi. Tingkat kontaminasi dapat diminimalisasi dengan sterilisasi media yang baik.
CaraMembuat Keripik Jamur Tiram. Agar jamur lebih renyah dan lebih lama, jangan lupa larutkan tepung terigu menggunakan air es. Soda kue juga membantu hasil kremes lebih keriting. Bahan: 500 gram jamur tiram; Bahan tepung pencelup: 100 gram tepung terigu protein sedang; 1 siung bawang putih; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk danserbuk gergaji sengon memberikan pertumbuhan jamur tiram putih yang sama. Hasil jamur tiram putih lebih baik pada bibit dengan media substrat biji sorghum, jagung, padi berturut - turut. Kata kunci: Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus), media pembibitan (serbuk gergajian sengon, biji sorghum, biji jagung, biji padi). Hasilpenelitian menunjukkan bahwa media bibit biji sorghum dan biji jagung mampu mendukung peningkatan kualitas bibit jamur tiram putih yang lebih baik dibandingkan dari media biji padi dan serbuk gergaji sengon. Bibit pada media substrat biji sorghum, jagung, padi dan serbuk gergaji sengon memberikan pertumbuhan jamur tiram putih yang sama. w9hxT5.