Cara membuat kerak telor khas Betawi. 1. Kocok telur bebek, masukkan udang kering, bumbu yang dihaluskan, bawang goreng, dan kelapa sangrai. Aduk rata. 2. Panaskan wajan dadar antilengket. Tuang setengah bagian ketan. Ratakan di permukaan wajan. Masak hingga setengah matang. 3. Tuang setengah bagian telur kocok berbumbu.
Masukkan pandan di bawah panci kukusan. 4. Parut bola-bola tepung yang sudah matang. 5. Percikkan air kelapa pada tepung yang sudah dikukus dan diparut hingga tekstur agak bergerindil kecil. 6. Campurkan tepung dengan kelapa kukus dan siap dicetak. 7. Cetak menggunakan cetakan putu ayu atau bungkus daun.
Resep Kue Kering - Anak-anak suka kue, orang dewasa pun suka kue. Cara membuat Kue Kering Kelapa Sangrai: Sangrai kelapa sampai kering agak kecoklatan; Campurkan telur dan gula lalu mix hingga gulanya hancur; Masukkan mentega ke dalam adonan lalu mix dengan kecepatan tinggi; Masukkan kelapa sangrai dan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan.
1/2 butir kelapa parut; Cara membuat ayam pinadar tanpa darah: Mulailah dengan membersihkan dan memberi bumbu ayam potong-potong dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit, kemudian panggang atau oven hingga matang. Sisihkan; Panggang kelapa parut hingga harum. Tambahkan ketumbar, merica, dan 1 sendok teh garam.
Cara membuat: - Langkah pertama yang dilakukan, sangrai kelapa sampai setengah kering kira-kira 5-8 menit, aduk dengan api kecil hingga tidak gosong. - Dengan panci yang sama, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan kering. Minyaknya sedikit saja. Lalu masukkan gula, garam, penyedap, dan lada. Koreksi rasa hingga benar - benar pas.
Meski membuatnya tak sulit, namun ada beberapa tips yang perlu dilakukan agar hasil kelapa sangrai renyah kering . Membuat olahan kelapa sangrai seperti serundeng terkadang rasanya kurang enak. Bisa jadi hasilnya terlalu kering atau justru gosong. Agar kelapa sangrai bercitarasa garing enak, perhatikan cara pembuatannya berikut ini.
Siapkan wajan, kemudian sangrai beras sampai agak kecokelatan; Lalu masukkan kelapa parut, sangrai bersama beras; Kemudian tambahkan ½ sdm lada hitam butiran, sangrai sampai kelapa dan beras kecokelatan, lalu angkat; Haluskan beras, kelapa, dan lada hitam yang disangrai dengan blender; Didihkan air, lalu masukkan serai, bumbu halus, lalu aduk rata
NgAl.
  • 348tnn00ez.pages.dev/278
  • 348tnn00ez.pages.dev/225
  • 348tnn00ez.pages.dev/346
  • 348tnn00ez.pages.dev/340
  • 348tnn00ez.pages.dev/192
  • 348tnn00ez.pages.dev/23
  • 348tnn00ez.pages.dev/377
  • 348tnn00ez.pages.dev/381
  • 348tnn00ez.pages.dev/112

    • cara membuat kue kering kelapa sangrai